你為什麼留在天津?

作者:藍祭祀

來源:知乎

不邀自來。於是忍不住說幾句。

說到為什麼要留在天津,先要說到天津是一座什麼樣的城市。

在我看來,天津是一座有意思的城市。有意思的地方在於,讀不懂。

想讀懂天津,隻靠著土生土長的天津人是不行的。如果你在大街上問一個天津人:“你喜不喜歡天津?”他會毫不猶豫地回答你“喜歡啊”——天津人通常會告訴你的是“耐啊”;但你要進一步深究“你為什麼喜歡天津”,他就開始語焉不詳起來:“為嘛耐天津?不為嘛,天津挺好的啊”;如果你繼續追問“你為什麼選擇留在天津而不去xx?”接下來的答案一準讓你哭笑不得——他會樂呵呵地反問你一句:“為嘛不去xx?你介話問得真哏兒,好麼,xx多遠啊,我不好好在天津待著,沒事上那幹嘛去?”

外地人看天津,也是霧裡看花:沒去過天津的,對天津的印象止於狗不理包子——這印象通常是從各個城市街角那些掛著“正宗天津灌湯包”的包子店得來的。而去過天津的,給出的評價也總是褒貶不一——有人說天津四季分明,氣候宜人;也有人表示“天津的風大得都快把我吹飛起來瞭!”有人說天津城市景觀獨特,異國風情濃厚;也有人吐槽天津城市規劃雜亂無章,道路都是七扭八拐,橫不平,豎不直,讓人摸不著方向;有人鐘情於天津美食,對天津的煎餅果子糖炒栗子念念不忘;也有人不屑地撇撇嘴,“狗不理有什麼好吃!價格還那麼貴!麻花、炸糕,都油膩得要命!”有人覺得天津人樂觀,熱情,聽天津話獨特的發音是一種樂趣,“聽天津人說話就像聽相聲似的!”也有人一臉黑線地告訴我,天津大媽給他留下瞭嚴重的心理陰影——究竟誰說的對呢?似乎都有道理。

說到底,還是讀不懂。

如果有心再深入瞭解一些細節,你會發現,天津讓人讀不懂的地方,簡直是俯拾皆是:

天津的早點總是隆重得出人意表。比如煎餅果子疊得四四方方,不僅分量大的嚇人,內容也十分厚重:綠豆面摻瞭兩個雞蛋攤成的煎餅皮,裹著炸得紅亮香脆的油條或是果篦兒(其他地區叫薄脆),除此之外再無他物——對天津人來說,煎餅果子加火腿腸生菜土豆絲統統都是邪教——一整套煎餅果子,說穿瞭,就是純粹的面裹著面,如同大餅卷饅頭。一套吃下去,到中午都不會有絲毫餓意;

全國范圍的情況我不清楚,就說北方地區,婚禮都是要在上午舉行的。隻有天津,偏偏要把結婚時間放在下午。據說天津小夥子娶瞭外地的新娘,總免不瞭要在這個問題上費一番口舌——放在其他地方,下午結婚的,那是二婚;

天津人對於相聲的癡迷,到瞭無以復加的程度。天津人甚至專門設立瞭一個“天津相聲廣播”專門播放相聲——不是說笑,正經官方設立的電臺,FM92.1。不光相聲廣播說相聲,電視裡文藝頻道也要說相聲。這還不算,就連體育頻道,說的也是相聲。

而最讓人讀不懂的,是天津人的性格。

天津人戀傢到登峰造極,在全國都出瞭名。有笑話說,天津人的簡歷可以寫成,籍貫:天津;愛好:回傢。天津的孩子上大學,死活也不去外地,都被天津本地的學校內部消化瞭;天津人找工作,大多隻喜歡在天津市,去外地的免談。你說從天津去北京隻要半小時?那也太遠,不去——這一輩子,上學、工作、成傢、立業,都認準瞭就要紮在天津。

這些都是生活的細節。沒有在天津生活過的人是看不到的,生活一段時間,看到瞭,也想不通原因所在;那麼天津人呢?別說原因,天津人根本不會註意到這些細節的存在——對於天津人來說,這些就像是睜開眼睛要呼吸,餓瞭要吃飯,渴瞭要喝水,都是自然而然的。自然而然的事情,哪裡來的為什麼呢?

對我來說,也是一樣的。

當我離開瞭天津,呼吸著南方濕熱的空氣的時候,我才真正發現天津和其他城市的不同,也理解瞭藏在這些細節中的,天津的真面目。

為什麼天津的早點總是那麼濃墨重彩?因為這頓早餐要支撐著一個人一整個上午的體力勞動。這頓飯,必須要管飽,頂餓,重油和碳水才能滿足體力大量的消耗;

為什麼天津人結婚的時間要放在下午?因為天津以漕運興起,一直以來都是水路碼頭。一大清早,大傢就都忙著奔去碼頭上找活幹,維持一原木桌板台北|實木桌板台北傢老小的生計,誰有時間去參加婚禮?

為什麼天津人對相聲如此癡迷?因為勞作瞭一天疲憊的身體,沒有閑情逸致去理解那些陽春白雪的纏綿悱惻和多愁善感。辛辛苦苦忙瞭一整天,要的就是簡單直接的樂呵樂呵。痛痛快快地大笑一場,就忘瞭身上的累和乏,就能重新振作起精神,去找第二天的飯轍。

天津人的種種獨特的習俗,就是在這樣的生活中,一點一點地建立起來,並延續到瞭今天的。他們組成瞭天津這座城市,也構建瞭天津的城市氣質。

是什麼樣的人才會過著這樣累於生計奔忙不歇的生活?王宮貴胄,富商巨賈,是絕無可能如此度日的。

過這樣日子的,隻能是最普通的平民。

天津的本土作傢林希在《其實你不懂天津人》中,一針見血地道出瞭天津這座城市的內核:

天津是一座平民城市。

由平民組成的天津,自然帶著所有平民所擁有的氣質。

平民很少做大富大貴飛黃騰達柚木實木餐桌|柚木實木餐桌推薦的大夢。對於達官顯貴,平民不是不羨慕,但也僅限於羨慕而已。

“富貴是人傢的造化”,忙於生計的平民,沒有精力去維持經天緯地的夢想。對於平民來說,溫飽得以保全,傢人平平安安,就是最大的福分。於是,天津這座城市帶上瞭小富即安的色彩。

平民不同於貧民。貧民除瞭一條命之外,身無長物,於是敢於豁出命去幹一番事業來——反正一無所有,輸瞭也沒什麼可以賠進去的。平民傢不算大,業不算興,但好歹也有一份傢業。平民的生活經不起折騰,他們不能用自己的小傢去承擔更大的風險。於是在傢門口的碼頭就能尋到生計的天津人,自然也不願意過上背井離鄉的日子。守著自己的傢業,把小日子經營得更紅火,這就是平民最大的心願瞭。於是,戀傢,成瞭天津人骨子裡的特質之一。

平民的夢想不大,也相對地容易滿足。滿足瞭溫飽的平民,便樂於吹著傍晚的涼風,松快松快身子,在門口悠閑地散個步,碰到瞭熟人,就自在地聊上幾句傢長裡短。 那些閑情和愁緒,在平民看來多少有些無病呻吟的矯情感。吃得飽睡得著,餓有幹糧冷有衣,難受個什麼勁呢?樂樂呵呵的過一天,多好。於是,樂天知命成瞭天津這座城市的主旋律。

天津人構建瞭天津的氣質,天津又反過來塑造瞭天津人的性格。

選擇留在天津,其實就是選擇瞭一種生活。平民的生活。

對於大多數天津人來說,留在天津幾乎是一個必選的答案。天津人是知足的,在天津人看來,生活水平比其他城市高,壓力和一線城市相比卻小瞭不少,慢悠悠的生活節奏不像北京一樣,永遠緊鑼密鼓,足可以悠哉悠哉地按部就班享受生活瞭。而天津這座城市歡樂的特質,也永遠不會讓你感到乏味:即使是在暴雨淹沒瞭城市的時候,天津人民依然能夠發掘出新的樂趣——在泡水的路上劃著皮劃艇,騎著水上摩托,甚至是踩著公園裡的水球出門,這樣的玩法,也隻有愛玩,愛樂的天津人能想得出來瞭。如果樂於享受這樣的生活,那麼留在天津,無疑是一個不錯的選擇。

平民的城市對平民來說,是一片肥沃的土壤。但它的弊端也正在於此:平民生活的瑣碎和安適,能夠輕松地消磨掉一個人的銳氣。當你的心底潛藏著不甘的暗湧的時候,這片沃土就成瞭絆住你腳步的泥淖,將你的比天高的心氣慢慢地消解。平民的世界裡,容得下的也隻有平民。

其實無論哪一種選擇都沒有錯,一個人有權利選擇他喜歡的生活方式。唯一的區別在於,你是否心甘情願而已。事實上,我也想過,如果一輩子不出天津,未必不是一件快活的事情。

但總有人,並不是那麼心甘情願的。特別是那些見識到,這個世界還很大的人。

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